
Menus Plaisirs - Les Troisgros
- Regie
- Frederick Wiseman
- Duur
- 240 min.
- Jaar
- 2023
Een kijkje in de keuken (speelduur: 4 uur!) van Maison Troisgros, het wereldberoemde Franse restaurant gerund door drie generaties van één familie.
Filmmaker Frederick Wiseman (hij werd dit jaar 93) documenteert al meer dan zestig jaar instellingen en hun innerlijke werking. Hij maakte zijn debuut in 1967 met een verpletterend portret van psychiatrische ziekenhuizen in de VS (Titicut Follies) en behandelde onderwerpen variërend van het stadhuis tot de balletacademie.