rating votes

Jiro Dreams of Sushi

Regie
David Gelb
Duur
81 min.
Jaar
2011
Taal
Japans

Een smakelijk portret van meesterchef Jiro Ono, die in hartje Tokio het driesterrenrestaurant Sukiyabashi Jiro runt.

In het kleine restaurant Sukiyabashi Jiro – amper 10 plaatsen! – legt Jiro Ono zich toe op de kunst van het sushi maken. Met gevoel voor Japanse discipline werkt Jiro al 75 jaar ijverig aan zijn droom om ooit de perfecte sushi te maken. Zijn jongste zoon staat al jaren aan het hoofd van het tweede filiaal van Jiro’s restaurant, terwijl zijn oudste zoon Yoshikazu wordt klaargestoomd voor de troonopvolging.

Gerelateerde artikelen

Nu te zien

Tip van Jesse

Drømmer

‘Het filmische equivalent van een novelle lezen op een bankje in het park. Met een blos op je wangen en een reusachtige sjaal om je nek.’

Film van de week

Die My Love

‘Een oerkreet zo woelig en waanzinnig, dat ie nog lang na de aftiteling in je hoofd blijft wanen.’

Monikondee

Schipper Boogie balanceert tussen voorouderlijke plichten en moderne uitdagingen in deze vertelling over een veranderend regenwoud.