Like Water For Chocolate

Tita en Pedro, de hoofdpersonen in familiesaga Like Water for Chocolate (1992) leven in een Mexicaans grensplaatsje en zijn smoorverliefd. Gebonden door traditie om ongehuwd te blijven terwijl ze voor haar bejaarde moeder Elena zorgt, zal het jonge stel nooit trouwen. Tita is teleurgesteld, vooral wanneer Pedro besluit met haar oudste zus Rosaura te trouwen.

In Mexico wordt warme chocolademelk gemaakt met water, niet met melk. Het water wordt aan de kook gebracht om de chocolade er vervolgens doorheen te roeren en kent in Mexico een dubbele betekenis: iemand die opgewonden is wordt omgeschreven als ‘Like water for chocolate’.

Eten en passie gaan hand in hand in de Mexicaanse film Like Water for Chocolate, waarin de personages het leven intens ervaren dat ze soms letterlijk smeulen. In haar keuken dringen Tita’s emoties door tot in de magische maaltijden die haar gasten vervullen van lust, verdriet of misselijkheid, afhankelijk van de stemming van de kok. Regisseur Alfonso Arau presenteert liefdesdaden en koken in dit veelbewogen verhaal met dezelfde sensuele glans.

FOAM - Food in Photography

FC Hyena, Cineville en Foam organiseren een vertoning van deze film mét inleiding en eten, waarin we naar eetculturen over de Europese grenzen kijken. Eten en de eettafel zijn een belangrijk onderdeel in een maatschappij. Ze zijn vormend in de opvoeding van het individu of dragen soms zelfs bij aan de identiteit van een land. Vele gebruiken zijn door grote fotografen in beeld gebracht in Around the Table, één van de drie belangrijke thema’s in de tentoonstelling Feast for the Eyes - The Story of Food in Photography die tot 3 maart 2019 te zien is in Foam.