33 stemmen

Jiro Dreams of Sushi

Regie
David Gelb
Duur
81 min.
Jaar
2011
Taal
Japans

Een smakelijk portret van meesterchef Jiro Ono, die in hartje Tokio het driesterrenrestaurant Sukiyabashi Jiro runt.

In het kleine restaurant Sukiyabashi Jiro – amper 10 plaatsen! – legt Jiro Ono zich toe op de kunst van het sushi maken. Met gevoel voor Japanse discipline werkt Jiro al 75 jaar ijverig aan zijn droom om ooit de perfecte sushi te maken. Zijn jongste zoon staat al jaren aan het hoofd van het tweede filiaal van Jiro’s restaurant, terwijl zijn oudste zoon Yoshikazu wordt klaargestoomd voor de troonopvolging.

Gerelateerde artikelen

Nu te zien

Film van de week

Was Marielle weiss

‘Een Duitse komedie over twee burgerlijke types met een midlifecrisis en hun telepathische tienerdochter: wat een heerlijke nachtmerrie dit.’

Tip van Emin

The Chronology of Water

‘Chloor in je neus, bloed op je tong en alcohol door je aderen. Ga mee kopje-onder in dit ijskoude en kolkende bad.’

Tip van Emin

Plainclothes

‘Via oude beveiligingscamera’s cruise je mee met seksbeluste mannen en voel je je – net als zij – voortdurend bíjna betrapt.’