rating votes
Ants on a Shrimp
- Regie
- Maurice Dekkers
- Duur
- 88 min.
- Jaar
- 2016
René Redzepi, de chef van het Deense toprestaurant NOMA, beproeft zijn geluk in Tokio. Lukt het hem en zijn team om binnen 5 weken een toepasselijk en geniaal 14-gangen menu samen te stellen?
Japan, januari 2015: een van de beste restaurants ter wereld, het in Kopenhagen gevestigde NOMA met zijn beroemde en charismatische chef-kok René Redzepi, verhuist voor een periode van vijf weken naar Tokio voor een uniek culinair experiment. NOMA staat bekend om zijn dogmatische aanpak van koken met natuurlijke ingrediënten uit de omgeving van het restaurant. Is Redzepi in staat om binnen een korte periode met voor hem nog onbekende Japanse ingrediënten een 14-gangen menu te creëren dat ‘World’s Best Restaurant’-waardig is?
