190 stemmen

Ants on a Shrimp

Regie
Maurice Dekkers
Duur
88 min.
Jaar
2016

René Redzepi, de chef van het Deense toprestaurant NOMA, beproeft zijn geluk in Tokio. Lukt het hem en zijn team om binnen 5 weken een toepasselijk en geniaal 14-gangen menu samen te stellen?

Japan, januari 2015: een van de beste restaurants ter wereld, het in Kopenhagen gevestigde NOMA met zijn beroemde en charismatische chef-kok René Redzepi, verhuist voor een periode van vijf weken naar Tokio voor een uniek culinair experiment. NOMA staat bekend om zijn dogmatische aanpak van koken met natuurlijke ingrediënten uit de omgeving van het restaurant. Is Redzepi in staat om binnen een korte periode met voor hem nog onbekende Japanse ingrediënten een 14-gangen menu te creëren dat ‘World’s Best Restaurant’-waardig is?

Nu te zien

Winter in Sokcho

In het besneeuwde kustplaatsje Sokcho zorgt een bezoekende Fransman voor reuring in het leven van de Koreaanse Sooha.

Rental Family

Een aan lager wal geraakte Amerikaanse acteur (Brendan Fraser) die in Tokio woont, gaat aan de slag bij een bedrijf dat hem te huur aanbiedt als 'vriend' en 'familielid'.

Tip van Emin

The Chronology of Water

‘Chloor in je neus, bloed op je tong en alcohol door je aderen. Ga mee kopje-onder in dit ijskoude en kolkende bad.’