33 stemmen

Jiro Dreams of Sushi

Regie
David Gelb
Duur
81 min.
Jaar
2011
Taal
Japans

Een smakelijk portret van meesterchef Jiro Ono, die in hartje Tokio het driesterrenrestaurant Sukiyabashi Jiro runt.

In het kleine restaurant Sukiyabashi Jiro – amper 10 plaatsen! – legt Jiro Ono zich toe op de kunst van het sushi maken. Met gevoel voor Japanse discipline werkt Jiro al 75 jaar ijverig aan zijn droom om ooit de perfecte sushi te maken. Zijn jongste zoon staat al jaren aan het hoofd van het tweede filiaal van Jiro’s restaurant, terwijl zijn oudste zoon Yoshikazu wordt klaargestoomd voor de troonopvolging.

Gerelateerde artikelen

Nu te zien

Tip van Emin

The Chronology of Water

‘Chloor in je neus, bloed op je tong en alcohol door je aderen. Ga mee kopje-onder in dit ijskoude en kolkende bad.’

It’s Never Over, Jeff Buckley

Documentaire over het leven van de man die in korte tijd een muzikaal icoon werd, Jeff Buckley.

Rental Family

Een aan lager wal geraakte Amerikaanse acteur (Brendan Fraser) die in Tokio woont, gaat aan de slag bij een bedrijf dat hem te huur aanbiedt als 'vriend' en 'familielid'.