33 stemmen

Jiro Dreams of Sushi

Regie
David Gelb
Duur
81 min.
Jaar
2011
Taal
Japans

Een smakelijk portret van meesterchef Jiro Ono, die in hartje Tokio het driesterrenrestaurant Sukiyabashi Jiro runt.

In het kleine restaurant Sukiyabashi Jiro – amper 10 plaatsen! – legt Jiro Ono zich toe op de kunst van het sushi maken. Met gevoel voor Japanse discipline werkt Jiro al 75 jaar ijverig aan zijn droom om ooit de perfecte sushi te maken. Zijn jongste zoon staat al jaren aan het hoofd van het tweede filiaal van Jiro’s restaurant, terwijl zijn oudste zoon Yoshikazu wordt klaargestoomd voor de troonopvolging.

Gerelateerde artikelen

Nu te zien

Tip van Emin

Sirat

‘Deze film kijk je niet, maar onderga je. Laat het geluid van Sirat de brug zijn naar je eigen hemel (of hel).’

Film van de week

The Testament of Ann Lee

‘Ik zeg niet dat ik me zomaar bij Ann Lee zou aansluiten, maar ik zeg ook niet dat ik het níét zou doen.’

Tip van Tessa

L'étranger

‘De onverschillige Meursault vermoordt een man en huilt niet om de dood van zijn moeder. Ik weet wel wat ik erger vind, maar wat vinden de Fransen?’